オーロラソースのチキングラタン

Figure4Pet @cook_40296800
#鶏モモ肉
トマトとホワイトの2層のソースで贅沢に楽しむマカロニグラタン
このレシピの生い立ち
オーロラソースをマリナラソースとベシャメルソースで気軽に作ってみました。
オーロラソースのチキングラタン
#鶏モモ肉
トマトとホワイトの2層のソースで贅沢に楽しむマカロニグラタン
このレシピの生い立ち
オーロラソースをマリナラソースとベシャメルソースで気軽に作ってみました。
作り方
- 1
ショートパスタを表示時間より1、2分固めに茹で、耐熱皿に入れる。
- 2
鶏モモ肉、椎茸、パプリカ、玉ねぎを一口大に切る。
- 3
1にマリナラソースをかける。
- 4
2をフライパンで中火で炒めて、ガーリックソルトと胡椒をふる。
- 5
3の上に4をのせる。
- 6
バターかマーガリンを4のフライパンで熱して薄力粉を加えて中火で炒める。
- 7
6の粉っぽさがなくなったら、牛乳の半量を加えて溶かしながら煮る。
- 8
7が完全に混ざったら、残りの牛乳を加えて軽く煮る。(汁気が残るように)
- 9
5に8をのせて薄く伸ばす。
- 10
ピザ用チーズを9にのせ、さらに粉チーズをふる。
- 11
200℃に余熱したオーブンに45分〜1時間、表面がこんがりするまで焼く。
- 12
一人分を取り分ける。
コツ・ポイント
9の工程でベシャメルソースが冷めると固まり伸ばしにくくなるので、熱いうちに盛ること。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850652














