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給食で出る♪簡単 かぶのなます
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給食で出る♪簡単 かぶのなます-レシピのメイン写真

給食で出る♪簡単 かぶのなます

kuma★kuma
kuma★kuma @cook_40435486

簡単♪材料も少ない!かぶのなますです。
このレシピの生い立ち
知り合いの栄養士さんから伺いました。

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kuma★kuma
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材料

4〜6人分
  • かぶ 2本
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 酢 大さじ6杯
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    (1は省略可。生を塩揉みしても◎葉は茹でたほうが良いです。)
    かぶと葉を分ける。
    かぶはいちょう切りにする。

    • 給食で出る♪簡単 かぶのなます作り方1写真
  2. 2

    かぶと葉を茹でる。(写真は葉のみ茹でてます)

    • 給食で出る♪簡単 かぶのなます作り方2写真
  3. 3

    かぶと葉を冷水に晒し、冷ます。
    水分を取る。葉を3〜5cmに切る。

  4. 4

    砂糖と酢を合わせておき、かぶと葉と混ぜ合わせる。置いた方がしんなりします。

    • 給食で出る♪簡単 かぶのなます作り方4写真
  5. 5

    最後に塩をお好みでかけると味が締まります!

コツ・ポイント

調味料の量はカブの量やお好みに応じて増やしてください。
砂糖:酢の配合は1:2です。

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kuma★kuma
kuma★kuma @cook_40435486
2021/05/29 11:54に公開
パン作りが大好きです( ˆˆ )
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