☆鶏肉の唐揚げ☆
家族みんな大好きな唐揚げです！子供たちもモリモリ食べます☆お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の唐揚げです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ビニール袋に入れる。
-
- 2
しょうが、にんにくをすりおろし、●の調味料と共に1に入れよく揉み込み、30分以上おく。
-
- 3
小麦粉をボールに入れる。2をボールに入れ、小麦粉をまぶす。
- 4
170度の油で、2分くらい（ちょっと色が薄いかなーくらいで）揚げて、一度キッチンペーパーを敷いた上に取り出す。
- 5
温度を200度くらいに上げ、1分くらい、カリッとするまで、2度揚げし、キッチンペーパーで油をきって盛りつける。
-
コツ・ポイント
調味料をよくもみ込んで、二度揚げすれば、ジューシーな美味しい唐揚げができます！しょうが、にんにくはチューブでもOKですが、生のものの方がより美味しくなります☆
つくれぽ
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