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サーモンフライ
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サーモンフライ-レシピのメイン写真

サーモンフライ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

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材料

2人分
  • サーモン刺身用(一ロ大に切る) 250g
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 大3
  • パン粉 1cup
  • 揚げ油 適量
  • レモン 大1
  • ▪️お好みでタルタルソース 合わせ調味料
  • 玉ねぎ(微塵切) 1/4コ
  • 卵 1コ
  • パセリ 適量
  • マヨネーズ 大4
  • 塩胡椒 適量
  • 砂糖・酢 各小1
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩胡椒をふる
    ビニール袋にサーモンとマヨネーズを入れ軽く揉み込み、パン粉をつける

    • サーモンフライ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油2cm程入れ180度で①を両面キツネ色になるまで2分位揚げる

  3. 3

    レモン汁またはタルタルソースで食べる

  4. 4

    ~④~⑥タルタルソース作り方①~
    玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、
    卵を割り入れ黄身を潰す。混ぜなくてOK◎

  5. 5

    ~タルタルソース作り方②~
    ④を600Wレンジで1分半チン卵が生だったら10秒ごと加熱
    全体をよくほぐすように混ぜる

  6. 6

    ~タルタルソース作り方③~
    ⑤にマヨネーズ、砂糖、酢、塩胡椒、パセリをまぜる

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2021/05/31 12:25に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

フライ 卵 レモン 玉ねぎ

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