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レンジで簡単!鶏むね肉の甘辛チキン
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レンジで簡単!鶏むね肉の甘辛チキン-レシピのメイン写真

レンジで簡単!鶏むね肉の甘辛チキン

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

8月8日は「こうじの日」♪
包丁も火も使わない簡単レシピ!
液体塩こうじの効果でむね肉でもジューシーに仕上がります☆

このレシピの生い立ち
おつまみにもぴったりです☆

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包丁も火も使わない簡単レシピ!
液体塩こうじの効果でむね肉でもジューシーに仕上がります☆

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

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包丁も火も使わない簡単レシピ!
液体塩こうじの効果でむね肉でもジューシーに仕上がります☆

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(約300g)
  • 液体塩こうじ 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • A.コチュジャン 大さじ1と1/2
  • A.ハナマルキこうじみそ 小さじ2
  • A.ケチャップ 大さじ1/2
  • A.砂糖 小さじ1
  • A.にんにくチューブ 1cm程
  • A.いりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • レンジで簡単!鶏むね肉の甘辛チキン作り方1写真
  2. 2

    ①鶏むね肉は皮をとり、調理ばさみでひと口大に切る。

  3. 3

    ②袋に①と液体塩こうじを入れ、30回程よく揉みこむ。

  4. 4

    ③②に片栗粉を加え、袋の口を閉じ、鶏肉全体にまぶすようによくふる。

  5. 5

    ④耐熱皿にクッキングシートを敷き、余分な片栗粉を落とした③を並べ、表面にサラダ油をぬる。

  6. 6

    ⑤④にラップをし、600Wの電子レンジで7分程加熱する。

  7. 7

    ⑥ボウルに【A】を混ぜ合わせ、④を加えてよく絡める。

コツ・ポイント

コチュジャンの量を変えると辛さが調節できます。

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2021/08/02 23:16に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

片栗粉 コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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