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焼肉のたれ
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焼肉のたれ-レシピのメイン写真

焼肉のたれ

Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

いつもある材料でササっと作れる焼肉のたれです。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを買い忘れて、あり合わせの材料で作ってみました。

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Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

いつもある材料でササっと作れる焼肉のたれです。
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焼肉のたれを買い忘れて、あり合わせの材料で作ってみました。

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材料

  • しょうゆ 大さじ3
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • こしょう 適宜
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがは、すりおろす。(チューブでもOK)

  2. 2

    電子レンジにかけられる器に、材料をすべて入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒。

  3. 3

    いったん取り出してよく混ぜ、またラップをかけて1分チンしたら、出来上がり!

コツ・ポイント

お酒、みりんのアルコール分をとばすために電子レンジでチンします。
コチュジャン、砂糖が溶けにくいので、少し温めてからよくかき混ぜ、再度電子レンジで温めます。

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Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468
2021/05/29 12:55に公開
美味しいものを作ってみんなで「美味しい!」と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんにく 日本酒 コチュジャン しょうが

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