牛肉とじゃがいものカレーチーズ焼ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
カレー×牛肉×チーズの相性は最強！
添付のカレーパウダーでしっかりと味が決まる、ご飯がすすむ簡単おかず焼ビーフンです♪
このレシピの生い立ち
【YUNYUN料理長考案レシピ】
中国料理のピーマンと肉の細切り炒め「青椒肉絲」の具材をヒントに、カレー味にアレンジしました。しっかりとした味がついている添付のカレーパウダーがビーフンと野菜によく絡むように、具材はすべて細切りにします。
牛肉とじゃがいものカレーチーズ焼ビーフン
カレー×牛肉×チーズの相性は最強！
添付のカレーパウダーでしっかりと味が決まる、ご飯がすすむ簡単おかず焼ビーフンです♪
このレシピの生い立ち
【YUNYUN料理長考案レシピ】
中国料理のピーマンと肉の細切り炒め「青椒肉絲」の具材をヒントに、カレー味にアレンジしました。しっかりとした味がついている添付のカレーパウダーがビーフンと野菜によく絡むように、具材はすべて細切りにします。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン幻のカレー味」です♪
-
- 2
具材はすべて細切りにする。
-
- 3
フライパンを熱して米油を入れ、牛小間切れ肉を１枚ずつ並べ、その上にビーフンをのせ、ビーフンの上に野菜をのせる。
-
- 4
水170㏄を注ぎ、ふたをして中火で４分間加熱する。※加熱の途中でふたをとり、ビーフンを素早くほぐすこと。
-
- 5
4分後ふたをとり、全体を軽く混ぜ、残った水分をほどよくとばす。
-
- 6
添付のカレーパウダーを全体にまんべんなく加えて炒め合わせる。
- 7
ビーフンを盛り付け、上に具材、ナチュラルチーズをかける。
-
コツ・ポイント
牛小間切れ肉の代わりに豚小間切れ肉でも代用できます。水分を飛ばしすぎるとめんの食感がぱさぱさになってしまうので、短時間で仕上げることがコツ☆
また、ナチュラルチーズの代わりに電子レンジで温めたミックスチーズを上からかけるのもオススメです♪
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852126
