麺を表示通りに水につけ戻す。

ニラ、にんじん、玉ねぎ、キノコ類を細長くカット。

豚肉＋ニンニクをすりおろして、ごま油で炒める。

玉ねぎ、にんじん、キノコ類もいれる。
ここで塩少し、ブラックペッパーをいれます。

火が通ればニラも入れサッと火を通す。

ごま油を2〜3週まわしかけ、
●醤油と○砂糖を1:1.5ぐらいで入れる。
少し砂糖が多いぐらい。

ブラックペッパーをこれでもかとゆうほどたくさんかけて、サッと炒め混ぜたら完成。

※ブラックペッパーをたくさんかけるとピリ辛で美味しいです！