キラキラ 鮮やか あじさいゼリー
hiehayuta☆ @cook_40435433
大好きなカルピスを使って手軽にに作れます。彩がいいので子供にも大好評です。
このレシピの生い立ち
庭先のあじさいが咲いてきたので、そこからヒントを得て涼しいお菓子で表現しました。
キラキラ 鮮やか あじさいゼリー
大好きなカルピスを使って手軽にに作れます。彩がいいので子供にも大好評です。
このレシピの生い立ち
庭先のあじさいが咲いてきたので、そこからヒントを得て涼しいお菓子で表現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
※今回はこちらのクックゼラチンを使って作っています。メーカーが違う場合はそのゼラチンの記載分量に沿って作って下さい。
-
- 2
カルピスを500ml分好きな濃度に薄める。大さじ2のお水にゼラチン2本いれふやかしたらレンジで30秒程加熱する。
- 3
ゼラチンがしっかり溶けたことを確認し、カルピスと混ぜ合わせる。
ゼリーを器に流して粗熱が取れたら冷やす。 -
- 4
大さじ1のお水の中にゼラチンを入れふやかしたらレンジで30秒を目安に加熱する。
- 5
ゼラチンが溶けたらあじさいゼリーのお水と砂糖とレモン汁を入れよく混ぜる。全量を4等分して食紅を入れてさらに混ぜる。
- 6
粗熱がとれたらあじさいゼリーを冷やす。(赤が濃すぎました＿|￣|○
※100均に売っている4分割のタッパーが便利です。 -
- 7
あじさいゼリーが冷え固まったらフォークを使って縦に筋をつける。
-
- 8
次に横に筋をつけてバラバラになるようにする。
-
- 9
冷え固まったカルピスゼリーの上にお好みの盛り付け方をして完成。
-
コツ・ポイント
ゼラチンの加熱は状態をみながら時間を決めてください。食紅を使用する場合は入れすぎに注意！カルピスがなければ牛乳でもOK、食紅がなければジュースやかき氷シロップでも代用OK。お子様と手軽におやつ作りが出来ます^ ^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852210
