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長芋の豚肉巻きフライ
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長芋の豚肉巻きフライ-レシピのメイン写真

長芋の豚肉巻きフライ

ma’am
ma’am @cook_40167879

持ち寄りパーティの時に友達が持ってきてくれた一品 我が家の味に
このレシピの生い立ち
梅肉を入れても美味しいです

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長芋の豚肉巻きフライ

ma’am
ma’am @cook_40167879

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材料

  • 長芋 10cm
  • 大葉 1パック
  • 豚ロース薄切り 1パック
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 とろっとするくらい
  • 出汁の素 小さじ1/2
  • パン粉 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    長芋は4センチくらいの長さで細く切る

  2. 2

    大葉ひ縦に半分に切る

  3. 3

    豚肉を広げて軽く塩胡椒して小麦粉をふり大葉の上に長芋を4〜5本乗せてまく

    • 長芋の豚肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    牛乳で溶いた小麦粉に出汁の素を少しいれてとろっとするくらいにする

  5. 5

    4につけてパン粉をつける

    • 長芋の豚肉巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    170℃くらいで揚げる

  7. 7

    ポン酢が合います

  8. 8

    検索ランキングでトップ10入りしましたありがとうございます

コツ・ポイント

長芋を太く一本ではなく細く何本か入れる事です

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2021/05/28 13:01に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き 大葉 豚ロース薄切り 牛乳 小麦粉 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851184
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