薄焼き卵を焼く。

卵をエンブレムの形に切り、ハムの上に乗せる。赤色はカニカマ、白色はスライスチーズ、緑色はきゅうりの皮でそれぞれ作る。

海苔を馬の形に切り、マヨネーズを少しつけて卵の上に乗せる。エンブレムの縁も海苔で作って貼れば完成。