生クリームのしっとりパウンドケーキ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
生クリームをたっぷり入れてしっとりふんわりした食感のパウンドケーキを作りました♡
この食感くせになります。
このレシピの生い立ち
生クリームをたっぷり入れたパウンドケーキを作りたくて考えました。
生クリームのしっとりパウンドケーキ
生クリームをたっぷり入れてしっとりふんわりした食感のパウンドケーキを作りました♡
この食感くせになります。
このレシピの生い立ち
生クリームをたっぷり入れたパウンドケーキを作りたくて考えました。
作り方
- 1
下準備
◎バターまたはマーガリンは耐熱容器に入れてラップしてレンジで溶かす。
◎オーブンを180℃に予熱する。 -
- 2
ボウルに卵・砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくもったりとスジがしっかり残るまで泡立てる。
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- 3
薄力粉をふるい入れてさっくり粉っぽさが無くなるまで切り混ぜする。
-
- 4
溶かしたバターと生クリームをヘラにそわせながら流し入れ、生地が艶っとするまで底からよく混ぜバニラオイルを加える
-
- 5
型に流し入れたら、アーモンドスライスを散らし予熱したオーブン180℃30～35分焼く。
竹串を刺して何もつかなければOK -
コツ・ポイント
バニラオイルのかわりにレモン汁小さじ1程度加えても爽やかで美味しいです。
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