ドライパックで簡単！ひじき炒め物
クックIL3BBR☆ @cook_40296790
ドライパックひじきで、戻す手間なし楽々(^o^)
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを戻すのが手間だと感じてしまうため、ドライパックを常備しています。
ドライパックで簡単！ひじき炒め物
ドライパックひじきで、戻す手間なし楽々(^o^)
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきを戻すのが手間だと感じてしまうため、ドライパックを常備しています。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍油揚げを室温に出しておく。
- 2
にんじんを洗ってピーラーで皮を剥き、斜め薄切りにしたものを重ねて千切りにする。
- 3
冷凍油揚げを流水で解凍し、ギュッと絞ってから細く切る。
- 4
調味料（しょうゆ・砂糖・酒・みりん・水・顆粒だし）を計量カップ等で量って用意しておく。
- 5
鍋にサラダ油をひき、にんじん→油揚げの順に入れて炒める。
-
- 6
ドライパックひじきを加えて炒める。
- 7
④で用意しておいた調味料を加え、混ぜ合わせて馴染ませる。
- 8
木の落とし蓋を水で濡らして被せ、さらに上から金属の鍋の蓋を少しずらして被せる。
-
- 9
煮汁が減ってくるまで弱火にかける。
- 10
完成♪
コツ・ポイント
ひじきが苦手でも、甘めの味付けでにんじん多めだと食べやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852551
