和歌山県産のねごろ大唐です。

ねごろ大唐は食べやすい大きさに切ります。
人参は火が通りやすく薄く切ります。

梅肉たれの材料を合わせます。

両面焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
そのままでも美味ですが、梅肉たれを付けて。