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レンズ豆ポカポカスープ
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レンズ豆ポカポカスープ-レシピのメイン写真

レンズ豆ポカポカスープ

Atsumi♡
Atsumi♡ @cook_40343078

寒い日にぴったりのほかほかスープ!レンズ豆とオイルサーディンで栄養バッチリ!味濃いめにしてご飯と食べるのはおすすめ♡
このレシピの生い立ち
あまりものの寄せ集め。笑やけど、ぴったりの組み合わせ!ブロッコリーのビタミンCがレンズ豆の鉄分の吸収を助けてくれる♪

寒い日にぴったりのほかほかスープ!レンズ豆とオイルサーディンで栄養バッチリ!味濃いめにしてご飯と食べるのはおすすめ♡
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レンズ豆ポカポカスープ

Atsumi♡
Atsumi♡ @cook_40343078

寒い日にぴったりのほかほかスープ!レンズ豆とオイルサーディンで栄養バッチリ!味濃いめにしてご飯と食べるのはおすすめ♡
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あまりものの寄せ集め。笑やけど、ぴったりの組み合わせ!ブロッコリーのビタミンCがレンズ豆の鉄分の吸収を助けてくれる♪

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材料

  • 油 適量
  • クミンシード 小さじ1
  • ブロッコリー 1/2房
  • 塩 適量
  • 水 適量
  • コンソメ 1袋
  • カレー粉 小さじ1/2
  • レンズ豆 1/4カップ〜
  • オイルサーディン 1缶オイルごと
  • お好みハーブ 適量
  • 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、もちろん茎もね!

  2. 2

    鍋に油とクミンシードをいれ、香りが出るまで炒める炒まったら、ブロッコリー、塩、カレー粉をいれ、香りがたつまで炒める

  3. 3

    水とレンズ豆、コンソメをいれ一煮立ちさせる。オイルサーディンもいれる

  4. 4

    レンズ豆に火が通ったら、お好みのハーブと塩、胡椒で味を整えて完成♡水分足らんかったら足してね!

コツ・ポイント

クミンシードはしっかりしゅわしゅわさせてね。野菜なんでもok!!ハーブは乾燥してるのでも、フレッシュでも!好きなやつ!

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Atsumi♡
Atsumi♡ @cook_40343078
2021/05/27 06:47に公開
心と体に優しいハッピー美味しいお料理達を紹介させて下さいね╰(*´︶`*)╯♡
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