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いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め
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いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め-レシピのメイン写真

いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め

ダルゴナコーヒー
ダルゴナコーヒー @cook_40443568

白だしを使ったアーリオオーリオです。    
2021/06/08 人気検索10入りいたしました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
きゅうりを炒めるって事をしたことが無かったので、やって見ました。

白だしを使ったアーリオオーリオです。    
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ダルゴナコーヒー
ダルゴナコーヒー @cook_40443568

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材料

  • いか 小さめの4杯
  • 胡瓜 1本
  • にんにく(薄切り) 1片
  • 唐辛子(乾燥の輪切り) 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1杯くらい
  • 白だし 大さじ1杯
  • 塩 1つまみ
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくを切って下さい。

    • いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを3箇所、剥いて、7mmくらいにカットして下さい。

    • いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め作り方2写真
  3. 3

    わた等を取って、いかを1cmくらいに切って下さい。

    • いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め作り方3写真
  4. 4

    軽く茹でて下さい。色が変わったらOKです。

    • いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ香りが立つまで炒めて下さい。

  6. 6

    次に、いかと白だし、塩、黒胡椒を入れ軽く炒めて下さい。

  7. 7

    きゅうりを入れさっと混ぜ、火を止めて下さい。
    完成です。

    • いかときゅうりのアーリオオーリオ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

味を見て塩加減して下さい。

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ダルゴナコーヒー
ダルゴナコーヒー @cook_40443568
2021/05/31 07:59に公開

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