大根のうま塩煮
余った大根で 簡単うま塩煮
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大根が余ったので作りました!
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大根が余ったので作りました!
大根を短冊切りにする。
小さめの鍋に大根、水、酒、鶏ガラスープの素、塩、生姜を入れ、沸騰させたら、弱火〜中火で煮込む。
15〜20分煮込み、大根が柔らかくなったら、みりんを加え、一煮立ちさせ、火を止め、ごま油を加える。
お皿に移し、黒胡椒を振り、ネギをのせれば完成!
水の量は大根がぎりぎり浸るか浸らないかぐらい。
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