オーブンは200℃に予熱し、
型に合わせて食パンを敷く。

豆腐をキッチンペーパーに包んで
器に入れて
電子レンジ500wで2分

チンした豆腐のキッチンペーパーを取り替え、ザル&ボウルに入れ
重しをして置いておき水を切る。

玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンを炒める。しめじも入れて炒め
塩コショウ、ナツメグで味付けて
水分を飛ばすように炒める。

ボウルに卵2個、生クリーム100ccを混ぜ
豆腐を入れ
泡立て器で豆腐を細かく潰しながらよく混ぜる。

食パンを敷いた型に
まず炒めた具をいれ、上から卵液を入れ
チーズを乗せる。