ナスと厚揚げの具沢山味噌汁
ナスと厚揚げの具沢山味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
家にある食材をたくさん入れて味噌汁を作ろうと思いました(^^)
作り方
- 1
ナス・玉ねぎを薄切りに切る、厚揚げの油をキッチンペーパーでとる、キャベツを一口大に切る、しめじをばらばらにする
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- 2
フライパンにごま油を入れナスに焼き色がつくまで焼く、厚揚げをトースターで焼き一口大に切る、わかめを水でもどす
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- 3
鍋にごま油を入れキャベツがしんなりして量が減るまで炒める
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- 4
わかめと厚揚げとナス以外の食材・生姜チューブを入れ油がまわるまで炒める
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- 5
☆の調味料・ナス・わかめ・厚揚げを入れ味噌を溶かす
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- 6
器に盛り付けて完成です(^^)
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