伊達巻のフリット カレー塩を添えて

しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845

志岐の伊達巻は甘さ控えめで優しい甘みが特徴です。外サク中ふわに仕上がります!カレー塩との相性も抜群です!
このレシピの生い立ち
正月で余った伊達巻で簡単にフリットを作りたくて。卵の優しい甘みがとっても美味しい!

伊達巻のフリット カレー塩を添えて

志岐の伊達巻は甘さ控えめで優しい甘みが特徴です。外サク中ふわに仕上がります!カレー塩との相性も抜群です!
このレシピの生い立ち
正月で余った伊達巻で簡単にフリットを作りたくて。卵の優しい甘みがとっても美味しい!

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材料

1人分
  1. 伊達巻 5切
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. 炭酸水 30cc
  5. 大さじ2
  6. カレー粉 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    伊達巻は1.2cmに切る。

  2. 2

    衣を混ぜ合わせる。

  3. 3

    多めの油で揚げ焼きする。

  4. 4

    カレー塩を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

炭酸水を使うと衣がサクッとおいしく仕上がります!

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