10月に庭に種（豆）を植えてから7か月目の収穫です。

そら豆はベルベットのような豪華なさやの中で育ちます。僕の煎餅布団とは大ちがいです。

どこでもよいので少し切れ目を入れておくと、あとで剥きやすいでしょう。

そら豆の作業と並行してご飯を炊きます。吸水させておいた米に塩一つまみ、酒少々、生姜少々、刻んだ油揚げを加えて炊きます。

沸騰した湯に1分ほど入れます。時間が長いと豆が崩れてしまいます。

炊けたご飯にそら豆を加えてできあがり。