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厚揚げのネギだれ
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厚揚げのネギだれ-レシピのメイン写真

厚揚げのネギだれ

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

ご飯にも、お酒にあう!おうち居酒屋料理(*^▽^*)
#おうちごはん#家飲み
このレシピの生い立ち
外に呑みに行けないので、おうち用のあてに作ってみました。ご飯にもあうので、子どもたちにも好評でした^_^。記録用。つくれぽ届いてます!ありがとうございます♪

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. しめじ 1/2パック
  3. 〜タレ〜
  4. ごま油 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ2〜3
  6. 青ネギ お好きな量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにきって、両面焼いていきます

    • 厚揚げのネギだれ作り方1写真
  2. 2

    しめじもあったので、焼きまーす

    • 厚揚げのネギだれ作り方2写真
  3. 3

    焼いてる間にタレ作り
    ごま油、ポン酢を合わせて

    • 厚揚げのネギだれ作り方3写真
  4. 4

    青ネギをドバッと入れます。
    タレのできあがり

    • 厚揚げのネギだれ作り方4写真
  5. 5

    お皿に厚揚げ並べて

    • 厚揚げのネギだれ作り方5写真
  6. 6

    厚揚げの上に、少し塩胡椒して焼いたしめじのせる

    • 厚揚げのネギだれ作り方6写真
  7. 7

    タレをかけて、
    できあがり(*^▽^*)

    • 厚揚げのネギだれ作り方7写真

コツ・ポイント

厚揚げは両面カリッと焼くと食感がよい。
しめじはあったので加えただけ、なくても可能。しめじには少し塩胡椒ふって焼いてます。
タレは、簡単すぎてすみません。

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あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
2021/05/28 12:43に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。シングルマザーで、仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、簡単調味料も使い、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854557
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