ハンバーグドリア★残りハンバーグアレンジ
cook77 @cook_40269819
前日に多めに作ったハンバーグでドリアにしました。
ホワイトソースもズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
●もっとズボラレシピ→具なしのホワイトソースにするか
レトルトのホワイトソースを直接かける(包丁も鍋も使用せず)
●もっと凝ったレシピ→ごはんをケチャップライスにするorごはんにバターとガーリックパウダーを混ぜる
ハンバーグドリア★残りハンバーグアレンジ
前日に多めに作ったハンバーグでドリアにしました。
ホワイトソースもズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
●もっとズボラレシピ→具なしのホワイトソースにするか
レトルトのホワイトソースを直接かける(包丁も鍋も使用せず)
●もっと凝ったレシピ→ごはんをケチャップライスにするorごはんにバターとガーリックパウダーを混ぜる
作り方
- 1
鍋かフライパンにバターを入れ火をつけてバターが溶けたらしめじと冷凍ほうれん草を入れて炒める
- 2
炒まったら牛乳250ccを入れ、煮たったら沸騰しない程度に弱火にして塩こしょうで味付け。味見をして塩加減調整
- 3
2で牛乳を鍋に入れたら→
前日の残りのハンバーグをチンしておく。 グラタン皿にオリーブオイルを塗っておく。 - 4
小麦粉を同量か少し多いくらいの水で溶く。
ダマ防止→水を入れる前に小麦粉をミニ泡立器でかき混ぜ水で溶く時もミニ泡立器で - 5
2の鍋に水溶き小麦粉を入れる。少しずつ入れてとろみ具合をみながら入れる量を加減する。
-
- 6
グラタン皿にごはん、ハンバーグ、
-
- 7
ハンバーグの周りにホワイトソース、(あれば前日残りのハンバーグソースをハンバーグの上から少し)
-
- 8
ハンバーグの上にチーズを乗せて、オーブントースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
-
- 9
出来上がり
-
コツ・ポイント
○3グラタン皿に塗る油は私は面倒なのでオリーブオイルですがバターでももちろんOKです
○チーズは溶けるものならなんでもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21856859
