１人前一枚使います。お肉の下に玉ねぎがひいてあるので、取り出して置きます。

お肉の筋と脂部分に包丁を入れる

プライパンにクッキングシートを引き、お肉を引き詰め中火で焼き始める。油無しでok

お肉の上に玉ねぎを乗せて、蓋をして加熱。裏返し焦げないようにじっくり焼く。

キャベツ千切りをお皿に準備し、お肉を食べすい大きさに切り乗せたら完成。