簡単パエリア♪フライパン♪サフラン不要♪
ママMAKIMI @cook_40250552
簡単パエリア♪ターメリックを使いフライパンでおいしく完成♪
このレシピの生い立ち
週末の時間があるときに夫婦で作りました。
今後は、シーフードだけでなくベーコンや鶏肉で作ってみたいと思います♪
簡単パエリア♪フライパン♪サフラン不要♪
簡単パエリア♪ターメリックを使いフライパンでおいしく完成♪
このレシピの生い立ち
週末の時間があるときに夫婦で作りました。
今後は、シーフードだけでなくベーコンや鶏肉で作ってみたいと思います♪
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにし、パプリカ＆ピーマンは短冊切り。
ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
エビは殻をむき背ワタを取る。イカゲソは一口大に切る。
アサリは塩抜きをしておく。 -
- 3
Ⓐ炒めたエビ、イカ、アサリ
-
- 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ弱火で香り立つまで炒めます。その後、玉ねぎを入れ炒めます。
-
- 5
お水300ccにコンソメを加え、ターメリックを3振り程度加える。
-
- 6
お米に、Ⓐを炒めた際に出たスープごと加える。
-
- 7
パプリカ、ピーマン、プチトマトを加え蓋をし、弱火で２０分！
-
- 8
その後、１５分蒸らして完成。
レモン果汁を絞りお召し上がりください♪ -
コツ・ポイント
パエリアにはレモン果汁で味が引き締まります。ぜひレモン果汁を合わせてください☆
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