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簡単な手づくり梅酒
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簡単な手づくり梅酒-レシピのメイン写真

簡単な手づくり梅酒

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

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材料

梅1kg分
  • 梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • ホワイトリカー 1.5Lくらい
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作り方

  1. 1

    梅を水洗いし、ザルにあげて乾かす。乾いてきたら綺麗なタオルで梅を拭く。

    • 簡単な手づくり梅酒作り方1写真
  2. 2

    フォークで穴を開ける。1個の梅に4〜5箇所刺す。

    • 簡単な手づくり梅酒作り方2写真
  3. 3

    梅のへた?みたいな黒いのは必ず取っておく。

    • 簡単な手づくり梅酒作り方3写真
  4. 4

    全部の梅をフォーク穴開けたら、瓶に入れ、氷砂糖→ホワイトリカーの順に入れる。

    • 簡単な手づくり梅酒作り方4写真
  5. 5

    完成!蓋をして1年くらい待つ。
    暗くて涼しい場所が◎

    • 簡単な手づくり梅酒作り方5写真

コツ・ポイント

洗った梅はしっかりと乾かす。
梅のへた?黒いのは必ず取る。
フォークで指を刺さないよう注意!
寝かせてるときは揺らさず放置◎

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ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376
2021/06/03 06:48に公開
アロハー!手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー!さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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このレシピのキーワード

うめ リキュール

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