楽ちん♪手羽元のレンチントマトソース

ムダなし手間なし暑さ知らず。余ったソースで作るレンチンオムライスを添えればあっという間に一皿完結♪オムライスレシピ付♡
このレシピの生い立ち
チキンの煮込みを簡単に作るだけじゃ物足りない。せっかくなら同時にもう一品作って、ランチプレート完結させよ~♡そんな思いから生まれたレシピです。余ったソースはパスタソース、ピザソースなどにもグー!
楽ちん♪手羽元のレンチントマトソース
ムダなし手間なし暑さ知らず。余ったソースで作るレンチンオムライスを添えればあっという間に一皿完結♪オムライスレシピ付♡
このレシピの生い立ち
チキンの煮込みを簡単に作るだけじゃ物足りない。せっかくなら同時にもう一品作って、ランチプレート完結させよ~♡そんな思いから生まれたレシピです。余ったソースはパスタソース、ピザソースなどにもグー!
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切り。
- 2
手羽元はトップの丸い骨部分から身を外す要領でハサミで数カ所切り込みを入れる。全体をフォークで刺して下味の塩こしょうする。
- 3
切り込みを入れて形が崩れても、手でちょちょいと形成し直せばOK!(下にも切り込みを入れるとより食べやすいです)
- 4
深めの耐熱容器に玉ねぎと★の調味料を加えて良く混ぜる。その上に手羽元を並べて・・・
- 5
600Wのレンジ(ラップなし)で3分加熱。加熱後、手羽元を裏返してさらにラップなし600Wレンジで3分加熱。
- 6
一旦取り出し全体を混ぜたらトマト缶を投入、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱。
- 7
再度取り出し全体を混ぜたら、もう一度ラップをかけ600Wのレンジで3分加熱。
- 8
ラップを外し、塩こしょうで味を整えてひと混ぜする。沸騰がおちつくまでしばらく待ったら完成です♡
- 9
手羽元だけをどっさり盛り付けるとこんな感じ♡↑↑↑
- 10
【おまけのオムライス】
ご飯にバターと余ったトマトソース部分のみを適量加えてよく混ぜる。(↑まだ混ぜる前です) - 11
小さめの耐熱容器に卵を溶きほぐし、塩ひとつまみと水大1を加え、ラップなし600Wのレンジで30秒加熱。
- 12
軽く混ぜたらラップなしで再度30~秒加熱。半熟状態になったらOK!(まだ液体状であればレンチンを増やしてね)※
- 13
器に8のご飯と10の手羽元のトマト煮を美しく盛り付けたら、さぁ、召し上がれ♬
コツ・ポイント
●手羽元は、骨と身の間に切り込みを入れると火の通りが良くなり、身が骨から外しやすくなるので食べやすくなります。
●加熱前に形を整えておけば、完成後がより美しい仕上がりになります。
●塩分加減はお好みで^^
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