インカの目醒めでじゃがバター

やま。たか。 @cook_40349085
きめ細かくでさつまいものように黄色いじゃがいも インカの目醒めを使ったじゃがバターです。
このレシピの生い立ち
庭でインカの目醒めを育てたのでじゃがバターにしてみました。
インカの目醒めでじゃがバター
きめ細かくでさつまいものように黄色いじゃがいも インカの目醒めを使ったじゃがバターです。
このレシピの生い立ち
庭でインカの目醒めを育てたのでじゃがバターにしてみました。
作り方
- 1
インカの目醒め(じゃがいも)をきれいに洗う。皮はとらない。
- 2
耐熱容器に①を入れてラップする。水気は切らなくて良い。
- 3
電子レンジ600Wで3分半〜4分間加熱する。
- 4
十字に切れ込みを入れてバターを載せて、粉末パセリを振る。
- 5
お好みで岩塩や藻塩などのコクと旨味のある塩を振る。
コツ・ポイント
インカの目醒めは小ぶりなので他のじゃがバターのレシピより加熱時間短めです。
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