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ホタテとニンニクの芽の和風簡単ソテー
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ホタテとニンニクの芽の和風簡単ソテー-レシピのメイン写真

ホタテとニンニクの芽の和風簡単ソテー

♡飯テロ子♡
♡飯テロ子♡ @cook_40318013

ホタテの甘味とニンニクの芽の辛味を生かしたソテーを作りたいと思い、そこにパプリカを食感と彩りのアクセントに入れてました♪
このレシピの生い立ち
たくさんホタテを貰っていたのと、ニンニクの芽が余っていたのでバターソテーにしようと思い作りました!!和風でまとめたことはありませんでしたがやってみたら美味しかったので載せました♡

ホタテの甘味とニンニクの芽の辛味を生かしたソテーを作りたいと思い、そこにパプリカを食感と彩りのアクセントに入れてました♪
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ホタテとニンニクの芽の和風簡単ソテー

♡飯テロ子♡
♡飯テロ子♡ @cook_40318013

ホタテの甘味とニンニクの芽の辛味を生かしたソテーを作りたいと思い、そこにパプリカを食感と彩りのアクセントに入れてました♪
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たくさんホタテを貰っていたのと、ニンニクの芽が余っていたのでバターソテーにしようと思い作りました!!和風でまとめたことはありませんでしたがやってみたら美味しかったので載せました♡

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材料

2人分
  1. ニンニクの芽 1袋
  2. バター 10g
  3. ホタテ 6個
  4. パプリカ 1/2個
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は先に3から4cm大に切っておき、バターを入れて炒める。

  2. 2

    そこに冷凍していたホタテを入れて炒めたのち、パプリカと調味料を入れる。

  3. 3

    汁もたっぷり盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

ニンニクの芽を最初に炒めることで辛味が軽減されます!辛いのが食べたい方は後にしてもよし!

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♡飯テロ子♡
♡飯テロ子♡ @cook_40318013
2021/06/01 00:38に公開

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