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えのきとミョウガのポン酢和え
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えのきとミョウガのポン酢和え-レシピのメイン写真

えのきとミョウガのポン酢和え

あちゃもん★
あちゃもん★ @cook_40060645

つまみにも、副菜にもサッパリ美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ミョウガ好きな旦那。暑い時期にサッパリうま味を食べてほしくて！

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ミョウガ好きな旦那。暑い時期にサッパリうま味を食べてほしくて！

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えのきとミョウガのポン酢和え

あちゃもん★
あちゃもん★ @cook_40060645

つまみにも、副菜にもサッパリ美味しいですよ〜
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ミョウガ好きな旦那。暑い時期にサッパリうま味を食べてほしくて！

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材料

  • えのき 半袋
  • ミョウガ 2個
  • お好きなポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かす。その間にえのきは石づきを落とし半分に切ってほぐす

  2. 2

    ミョウガは千切りにしてボウルに入れる。沸騰したお湯にえのきを入れて２分茹でてザルにあげ、ミョウガが入ったボウルに入れる

  3. 3

    お好きなポン酢を加えて、よーく和えたら完成です！

  4. 4

    冷蔵庫で冷やせばサッパリ美味しい〜！

コツ・ポイント

ありません(笑)暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べると美味しい〜！！！つまみにも、小鉢にも最適メニューです！

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あちゃもん★
あちゃもん★ @cook_40060645
2021/05/31 11:52に公開
美味しいものを食べたり、料理することが大好き♡素敵なレシピを見つけるとテンション上がります♡笑
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えのき みょうが

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