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新生姜のジンジャーシロップ
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新生姜のジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

新生姜のジンジャーシロップ

きゃわいの食卓
きゃわいの食卓 @cook_40348706

新生姜がスーパーに並んでいたので作りました。夏バテ予防にもなる新生姜を効率的に摂取しましょう！
このレシピの生い立ち
ソーダストリームを有効的に使いたかったので、、、

新生姜がスーパーに並んでいたので作りました。夏バテ予防にもなる新生姜を効率的に摂取しましょう！
このレシピの生い立ち
ソーダストリームを有効的に使いたかったので、、、

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新生姜のジンジャーシロップ

きゃわいの食卓
きゃわいの食卓 @cook_40348706

新生姜がスーパーに並んでいたので作りました。夏バテ予防にもなる新生姜を効率的に摂取しましょう！
このレシピの生い立ち
ソーダストリームを有効的に使いたかったので、、、

新生姜がスーパーに並んでいたので作りました。夏バテ予防にもなる新生姜を効率的に摂取しましょう！
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ソーダストリームを有効的に使いたかったので、、、

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材料

  1. 新生姜 200g
  2. レモン果汁 1個分
  3. 上白糖 300g
  4. 蜂蜜 大さじ2
  5. シナモン 小さじ1/2
  6. 水 300g
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作り方

  1. 1

    新生姜を流水で軽く洗う。その後皮ごと薄切りにする。

  2. 2

    生姜を鍋に入れ、上白糖を加え混ぜる。30分程置いておく。

    • 新生姜のジンジャーシロップ作り方2写真
  3. 3

    水分が出てきたら、蜂蜜と水を加える。その後火にかけ、沸騰させる。

    • 新生姜のジンジャーシロップ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にし、20分程煮立たせる。

  5. 5

    火を止め粗熱をとる。冷めたら、シナモン、レモン果汁を加えよく混ぜる。

  6. 6

    加熱殺菌した瓶にシロップを注ぐ。2週間を目処に使い切ってください！

コツ・ポイント

炭酸水で割ってジンジャーエールに！ヨーグルトに入れて生姜ヨーグルトに！焼酎で割ってジンジャーチューハイに！万能シロップ爆誕です！

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きゃわいの食卓
きゃわいの食卓 @cook_40348706
2021/06/06 06:45に公開
料理大好きぎふけんみんInstagram→ https://instagram.com/cay_shokutaku
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