【おつまみ】古いキムチとたくあんの救済
harapecoci @cook_40059831
古くなったキムチとたくあんの救済方法です。
冷蔵庫整理にもなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理していたら、古いキムチとたくあんを見つけ、あとは冷蔵庫整理です。
【おつまみ】古いキムチとたくあんの救済
古くなったキムチとたくあんの救済方法です。
冷蔵庫整理にもなります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理していたら、古いキムチとたくあんを見つけ、あとは冷蔵庫整理です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って櫛形に、ピーマンも種を取り除いて縦に細切りします。
-
- 2
生姜は皮ごと粗く千切り、たくあんは厚みと同じくらいの細切り、キムチもお好みの量を用意します。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて生姜を炒め、香りが立てば野菜類を炒めます。
-
- 4
続いて、たくあんとキムチを入れ◾️印を加えて全体に絡まりひと炒めすれば出来上がりです。
-
- 5
※今回使ったキムチ（400g入り）
これの半量弱使いました。
たくあんは甘口たくあんを使いました。 -
コツ・ポイント
キムチと生姜さえあれば、あとは冷蔵庫の残り物でok
例えば、ネギとかニラなどの青物。椎茸などのキノコ。
最悪、キムチと生姜だけでもいいと思います。
キムチは熱を加える事で味がまろやかになりますが、お好みで量を加減してください。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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