先ずはパンナコッタから

ラム酒以外を材料を鍋に入れて火にかける
焦がさないように混ぜながら
砂糖、ゼラチンが溶ければok

粗熱が取れたらラム酒を加えて器に注いで冷蔵庫に入れる
5〜6時間

もし表面に泡が出てたら、チャッカマンで泡に火を近づける
そうすれば消える

次に色付きゼリーを作る
かき氷シロップの赤と青を用意
ゼラチン箱の表記通りに作る

最初に透明な液を作ってからシロップを加える
色の調整はお好みで
レモン汁加えても良し、そして冷蔵庫へ

パンナコッタ、ゼリーが固まったら
盛り付けて完成