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じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め
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じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め-レシピのメイン写真

じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め

映えない学生
映えない学生 @cook_40324017

じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から出てきた一個しかないじゃがいも。さあどう美味しく頂こうか。ポテサラにしては量が足りない。そうだ。変わった食材と炒めてやろう。

じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から出てきた一個しかないじゃがいも。さあどう美味しく頂こうか。ポテサラにしては量が足りない。そうだ。変わった食材と炒めてやろう。

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じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め

映えない学生
映えない学生 @cook_40324017

じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から出てきた一個しかないじゃがいも。さあどう美味しく頂こうか。ポテサラにしては量が足りない。そうだ。変わった食材と炒めてやろう。

じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆
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材料

2人分
  • ひじき(乾燥) 2g
  • じゃがいも 1個(200g)
  • アスパラ 2本
  • バター 5g
  • ニンニク 1片
  • 醤油 小さじ1
  • 水(じゃがいもレンチン用) 大さじ1
  • 油(炒める用) 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    ・じゃがいもは1口の大きさに切る。
    ・アスパラは、下10センチくらいの硬い所を薄く削ぐ。

    • じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にじゃがいもを並べ、水大さじ1をふりかけ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで約3分半(取り出し注意!熱い)

    • じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火で熱し、バターをIN! バターが溶けたら、輪切りにしたにんにくもIN!!

    • じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    ニンニクの香りがしてきたら、じゃがいもとアスパラを入れる

    • じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    軽く焼き色が着いてきたら、ひじき追加
    弱火にして、醤油を絡めたら完成☆

    • じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

先にじゃがいもをレンチンすることで炒める時間が減り、時短になります☆頑張れば5分で1品完成!

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映えない学生
映えない学生 @cook_40324017
2021/06/02 22:20に公開
料理が好きな学生です
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき アスパラ じゃがいも にんにく バター

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