大根を１ｃｍくらいのイチョウ切りにして、下茹でして下さい。

フライパンに、生姜と油を入れ軽く炒めて、ひき肉と⭐を入れ、肉に味がつくまで炒めます。

肉に味がついたら、大根と水、ほんだしを入れて煮ます。アルミで、押し蓋をして下さい。

大根に味がしみたら、水溶き片栗粉を入れて、火が通ったら完成です。