こんにゃくタピオカ黒蜜で♪
neneキッチン @cook_40306413
美味しい｢こんにゃくタピオカ｣を作ろ♪
このレシピの生い立ち
娘がタピオカ大好きなんで｢こんにゃくタピオカ｣を買ってみました♪
美味しくなる方法を考えました。
大成功でした(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
こんにゃくタピオカ黒蜜で♪
美味しい｢こんにゃくタピオカ｣を作ろ♪
このレシピの生い立ち
娘がタピオカ大好きなんで｢こんにゃくタピオカ｣を買ってみました♪
美味しくなる方法を考えました。
大成功でした(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
作り方
- 1
｢こんにゃくタピオカ｣のひと手間(*´˘`*)
こんにゃくの臭み和らぎます♪
お水で洗い沸騰したお湯で5分程湯がきます。 - 2
こんにゃくは少し位湯掻く時間伸びても平気(*ﾟｰﾟ*)
沸騰したお湯の中で少し間暴れてる位が良いかも♪ - 3
｢こんにゃくタピオカ｣
ザルに上げてお水で粗熱を取ります。簡単なひと手間なので是非して下さい。 -
- 4
お鍋に黒糖・お水を入れて煮詰めていきます。
- 5
適当な所でこんにゃくタピオカを入れて下さい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
黒糖からアクが出て来るの取り除いて下さい。 -
- 6
私は
｢アク取りシート｣使用。
3～4回｢アク取りシート｣新しくして丁寧にお願いします。 -
- 7
黒蜜の濃度はお好みで♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜
煮詰め過ぎには気を付けて下さいね。 -
- 8
最後にメイプルシロップを風味付けに少し入れました♪
コツ・ポイント
*こんにゃくの最初のひと手間はして欲しいなと思います♪
*粗熱が取れたら瓶に入れて冷蔵庫へ。
次の日食べた方が美味しいです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
*シリアル・ヨーグルトにinしました。
*煮詰め過ぎに要注意です。
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