もずく餃子
もずくと野菜のシャキシャキ感が絶妙☆
いつもの餃子にもずくをプラス！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのにお腹がいっぱいになる餃子！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切り、ニラは小口切りする。
- 2
ボウルに豚ひき肉、塩、濃口醬油、オイスターソースを入れてよく捏ねたら、料理酒と鶏がらスープの素を加え、更によくこねる。
- 3
次におろしにんにく、おろし生姜、キャベツ、ニラを加えてざっくり混ぜる。
- 4
最後に片栗粉、ごま油を加え、よく混ぜたら餃子のタネが完成！餃子の皮で包みましょう。
- 5
【焼き方】
フライパンに油をひかずに、餃子同時がくっつかないように並べ、中火にかける。 - 6
フライパンが温まったら、餃子が1/3浸かる程度の湯を加え、蓋をして湯がなくなるまで蒸らす。
- 7
蓋を外し、サラダ油を回しかけ、焼き色がついたら完成です！
コツ・ポイント
もずくや野菜は水っぽくならないように、しっかり水切りしたものを使用してくださいね！
また、もずくは少し切った方が、扱いやすい＆食べやすいです！
調理ハサミを使って、マグカップの中で切ると飛び散らないのでおすすめです◎
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