冷や奴に、そうめん、ラーメン、納豆の薬味に。梅酢があるならぜひ！刻んで梅酢、ごま油でまぜるだけ。作り置きにらだれ。
このレシピの生い立ち
毎年梅干しをつけるので、梅酢ができ、いろいろ使い方を考えていて。いろいろやってみて、定着メニューになったもののひとつです。
淡泊なものの薬味としてぴったり。七味をたっぷりいれた、そうめんに合います！