鶏肉をキッチンばさみで切って行きます。

縦に繊維に沿って細切りです。

切ったらビニール袋に入れて、

片栗粉ぱさぱさ

焼肉のたれがいきわたるぐらい入れて口を閉じておきます。味噌や甜麺醤とかも入れてもOK

安いのでイオンがオススメ

の間にお揚げを縦と横に半分に切って、両面、魚焼き器で焼いときます。

の間にサラダを。水菜やキュウリなど冷蔵庫にある野菜を切って

水にさらして、パリッとなったら水を切ります。

炒め野菜もなんでもOK！！冷蔵庫を見て残ったやつを炒めます。

この日はエリンギがあったので、縦に割いて肉と同じ感じに縦に切ります。

タケノコもあったので、ざるで洗って水を切ります。

5分～10分ぐらい漬け込んだお肉を
大き目のフライパンに入れます。

広めて全体に火が通るようにします。

中火、蓋を閉めます。

片面火が通ったら、ひっくり返してから、

上に野菜を入れます。

全部一気に野菜をいれてOKです。

強火で炒めます。

トングで全体に味が絡むように混ぜて行きます。

味を見て薄ければ塩コショウをプラス。そして隠し味のガーリック

言い感じに火が通りました。

味噌汁添えて出来上がり。