レーズンと枝豆・しらすかき揚げ素麺

Name: レーズンと枝豆・しらすかき揚げ素麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフォルニア・レーズン 30g; 枝豆（ゆでたもの） 100g（さやつき）; しらす 大さじ3～4; 玉ねぎ 1/3個; 薄力粉 35g; 水 55cc; 揚げ油 適量; 素麺 2～3束; 麺つゆ 適量; 薬味（大根おろし、大葉、 みょうが、きゅうり、かつおぶし） 各適量

レーズン協会 @loveraisin_jp

和の食材、枝豆としらすの塩味とカリフォルニア・レーズンの自然な甘味がよく合います。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

レーズンと枝豆・しらすかき揚げ素麺

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材料

2人分

かき揚げ
カリフォルニア・レーズン 30g
枝豆（ゆでたもの） 100g（さやつき）
しらす大さじ3～4
玉ねぎ 1/3個
薄力粉 35g
水 55cc
揚げ油適量
麺
素麺 2～3束
麺つゆ適量
薬味（大根おろし、大葉、みょうが、きゅうり、かつおぶし）各適量

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作り方

1

枝豆はさやをとり、玉ねぎは薄切りにする。
2

ボールに、薄力粉と水を入れよく混ぜて、(1)とレーズン、しらすを加える。
3

お玉などですくって、適当な形にまとめながら、180℃の油で揚げる。
4

麺つゆと、お好みで薬味を準備する。
5

素麺をゆで、冷水で締めて水気を切り、皿に盛り付ける。
6

(4)の上に、かき揚げと薬味を盛り付け、麺つゆをかけていただく。

コツ・ポイント

冷たい素麺にサクッサクッのかき揚げは、暑い夏にピッタリの一品です！

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つくれぽ

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2021/06/07 07:20に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

このレシピのキーワード

かきあげそうめん大葉枝豆しらすみょうがキュウリ大根おろしかつお節レーズン薄力粉めん玉ねぎ

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