パエリア風ごはん
おじゃす808☆ @cook_40306449
サフランは使っていないけど、トマトで色味を付けたパエリア風です。アメリカのパサパサお米でも、何とかなる。
このレシピの生い立ち
ごはんを炊かなかった時、冷凍ご飯が無い時、でもお米が食べたい時、その時にある野菜を刻んで、エビ、チキン、ソーセージ等を使って、簡単に作れます。肉が無くても結構大丈夫！
パエリア風ごはん
サフランは使っていないけど、トマトで色味を付けたパエリア風です。アメリカのパサパサお米でも、何とかなる。
このレシピの生い立ち
ごはんを炊かなかった時、冷凍ご飯が無い時、でもお米が食べたい時、その時にある野菜を刻んで、エビ、チキン、ソーセージ等を使って、簡単に作れます。肉が無くても結構大丈夫！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗っておく。
野菜はダイスに刻む。
エビは皮をむく(そのままでも良いし、刻んでもよし) -
- 2
オリーブ油で、刻んだガーリックを炒める。
-
- 3
ガーリックの香りが出たら、洗ったお米を加えて軽く炒める。
-
- 4
お米と同量の水を入れ、コンソメを混ぜ、トマトとエビをまんべん無く散らして沸騰したら、フタをして、中の強で７分炊く
-
- 5
緑色の野菜やピーマンを入れ、蓋をして弱火で4-5分
-
- 6
野菜は、ブロッコリーやインゲン、マッシュルーム、玉ねぎ、アスパラ、ヤングコーン等、お好みのものを入れてみてね！
コツ・ポイント
刻んだ野菜とお米、コンソメがあれば、フライパン１つで出来ちゃうので、楽チンです。お肉もあっても無くてもどうにかなっちゃう。フライパン用の蓋がない時は、アルミホイルで問題ないです。
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