冷汁すったてうどん
あっつ飯 @cook_40301603
声優高橋李依さんの番組とつくれぽにも投稿した一品！これからの暑い季節にぴったりの料理です☆
このレシピの生い立ち
高橋李依さんの今晩なにつくろ？に投稿したレシピを自分なりに☆
これからの時期に本当に合うしお手軽簡単に作れる一品だなと！
一味や七味足してもありかも☆
あっつ飯71にも動画でUpしました！
冷汁すったてうどん
声優高橋李依さんの番組とつくれぽにも投稿した一品！これからの暑い季節にぴったりの料理です☆
このレシピの生い立ち
高橋李依さんの今晩なにつくろ？に投稿したレシピを自分なりに☆
これからの時期に本当に合うしお手軽簡単に作れる一品だなと！
一味や七味足してもありかも☆
あっつ飯71にも動画でUpしました！
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でます。
乾麺使いました。茹で上がるまでに7分程あったのでその間に他の準備をします。 -
- 2
ごまをフライパンで軽く炒ります。
-
- 3
しっとりするくらいまですってから味噌入れて、その後玉ねぎも入れてすります。
-
- 4
きゅうりを入れて出汁を入れます。きゅうりはすらずに少しつぶす〜くらいで混ぜます。
-
- 5
薬味はお好みで。
つけ汁が濃かったら氷や水で足したり、残った汁は薄めた温かい汁で割ってもありかなと！ -
コツ・ポイント
うどんはじっくりしっかり冷やす！今回は乾麺使いましたが生麺でも太くて美味しいのでは？！っと個人的には思ったりです。
つけ汁に薄めた温かい出汁を入れてスープにして飲むのもアリだなと思ったり。寒いときは温かく仕上げてもあうのでは？！美味しい！
つくれぽ
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