鶏唐揚げの甘味噌和え

鶏唐揚げの甘味噌和え-レシピのメイン写真

鶏唐揚げの甘味噌和え

romys @cook_40296874

ご飯が進む♪
付け合わせはお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
唐揚げカラッと揚げるのなかなか難しい、でも、たれに絡めれば、問題なし。

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材料

4人分

鶏もも肉 3枚
にんにく 2かけ
生姜 1かけ
醤油大匙2
小麦粉or片栗粉大匙5
揚げ油適当
たれ
味噌大匙2
砂糖大匙2
みりん大匙2

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作り方

1
鶏肉を6等分に切り、にんにく・しょうが・醤油につける。
2
小麦粉をまぶす。
3
多めの油で焼く。（揚げる）
4

鶏肉が揚がったら、たれを絡める。
盛りつける。

コツ・ポイント

・にんにく・しょうがは、チューブでもパウダーでもOK。
・たれにナッツや胡麻を入れてもいいでしょう。
・小麦粉を片栗粉でもOK。

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romys @cook_40296874

2021/06/01 11:25に公開

つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく味噌しょうが

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