絹豆腐で作るポンデリングドーナツ
簡単すぎる男の料理 @cook_40315650
ポンデリングはお豆腐で作れる上にとても簡単な料理です。コスパは正直、本家と変わりません。
このレシピの生い立ち
ポンデリングが好きで一度作ってみたいと思い、他の様々なポンデリングレシピを参考にし一番簡単な最短ルートのレシピにまとめました。
絹豆腐で作るポンデリングドーナツ
ポンデリングはお豆腐で作れる上にとても簡単な料理です。コスパは正直、本家と変わりません。
このレシピの生い立ち
ポンデリングが好きで一度作ってみたいと思い、他の様々なポンデリングレシピを参考にし一番簡単な最短ルートのレシピにまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐の水気をよく切る。
- 2
絹豆腐をボウルの中でぐちゃぐちゃにつぶし、白玉粉を加えてスプーンでよく混ぜる。
-
- 3
さらにホットケーキミックスを加え、ひとつにまとまるまで手でこねる。
-
- 4
生地を小さくちぎって丸めて8個つなげてポンデリングの形にする。揚げるときにバラバラにならないよう強めにくっつける
-
- 5
230℃の油で両面をきつね色になるまで揚げる。
-
- 6
砂糖をまぶすか、溶かしたチョコレートをかけて冷やし固めるかすれば完成。
-
コツ・ポイント
生地を丸めてポンデリングの形にするときに、中途半端にくっつけると揚げた時にすぐバラバラになってしまうので必ず生地の段階でバラバラにならないよう強く押し付けてくっつけておくこと！
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