梅好きに送る☆鶏胸肉の山梅ぶし&蜂蜜和え
梅でサッパリ。酒のあてにも、ご飯のお供にも♪
このレシピの生い立ち
旦那の酒のあてに。
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旦那の酒のあてに。
鶏むね肉は皮を剥いで削ぎ切りに。酒と塩コショウをまぶしたら、フォークで刺しまくる!5〜10分ほど置く。
山梅ぶしと蜂蜜を混ぜておく。山梅ぶしの量はお好みで。「おにぎりは断然梅!」って人は大さじ2と1/2でいきましょう(笑)
鶏むね肉に片栗粉をまぶして混ぜる。フライパンに油(分量外)をしいて焼いていく。
鶏むね肉に火が通ったら、火を消して混ぜておいた山梅ぶしと蜂蜜をフライパンにin。フライパンを煽って全体に絡んだら完成!
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