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こんにゃくあったら是非!きのこの旨炒め煮
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こんにゃくあったら是非!きのこの旨炒め煮-レシピのメイン写真

こんにゃくあったら是非!きのこの旨炒め煮

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

ヘルシー食材で、節約にもなるおかずです。
甘辛でご飯もすすみまーす。
このレシピの生い立ち
安いこんにゃくをおいしく変身

ヘルシー食材で、節約にもなるおかずです。
甘辛でご飯もすすみまーす。
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こんにゃくあったら是非!きのこの旨炒め煮

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

ヘルシー食材で、節約にもなるおかずです。
甘辛でご飯もすすみまーす。
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • エリンギ 2本
  • ごま油 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ニンニクチューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、5ミリ幅の四角に切る。
    今回はエリンギ使用で、こんにゃくと同じ厚さくらいに切る。

    • こんにゃくあったら是非!きのこの旨炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱してこんにゃくをよく炒め→エリンギと、◉をいれてさっと絡め汁気がなくなるまで煮詰めたら完成★

    • こんにゃくあったら是非!きのこの旨炒め煮作り方2写真

コツ・ポイント

こんにゃくはよく炒めると湯通ししなくても臭みが抜けます。そしてよく炒める。
しめじ、椎茸ももちろん合います♪

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2021/05/31 12:43に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

炒め煮 エリンギ こんにゃく

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