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漬け時間なし!ヴィーガンプルコギ
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漬け時間なし!ヴィーガンプルコギ-レシピのメイン写真

漬け時間なし!ヴィーガンプルコギ

OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609

ご飯がすすむ、みんな大好きプルコギ!
急な晩御飯の支度でもチャチャっと作れる救世主メニュー*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替肉として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミートです。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。(Created by @vegan_ecoeriko)

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材料

2人分
  • OMNIミンチ 1袋(230g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2個
  • ニラ 1/2袋
  • A.醤油 大さじ2
  • A.すりおろしニンニク 一片
  • A.みりん 大さじ2
  • A.酒 大さじ2
  • A.コチュジャン 大さじ1
  • A.ごま油 大さじ1
  • 調理油 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    A.の調味料を全てよく混ぜる

  3. 3

    2.の調味料大さじ2杯を、オムニミートに混ぜて、下味をつける

  4. 4

    残りの調味料に、切った野菜を漬ける

  5. 5

    OMNIミンチをスプーンで1杯ずつ油をひいたフライパンに置き、中火で焼く。フライ返しなどで少し抑えて形を平たくする

  6. 6

    5.に漬けておいた野菜と液を一緒に加え、馴染むまで数分加熱する

  7. 7

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント


●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

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OmniFoods
OmniFoods @cook_40299609
2021/06/01 03:55に公開
OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ:エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ:大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac
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