揚げナスと小松菜の味噌汁☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
なすがジュワッと香ばしくてやわらかい♪揚げなすが味噌汁にとっても良く合いますよ〜！！おすすめです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
大好きな揚げなすの味噌汁を自分で♪
揚げナスと小松菜の味噌汁☆
なすがジュワッと香ばしくてやわらかい♪揚げなすが味噌汁にとっても良く合いますよ〜！！おすすめです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
大好きな揚げなすの味噌汁を自分で♪
作り方
- 1
なすのヘタを切り、縦半分に切って1cm厚さの半月切りにする。
小松菜は2cm長さに切る。 - 2
小鍋に油を深さ5mmほど入れて加熱し、なすを入れてこんがり揚げ焼きして取り出す。
- 3
鍋に★を入れて熱し、煮たったら2と小松菜を入れて2〜3分煮る。味噌を溶き入れる。
- 4
器に入れて七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
なすを揚げ焼きするひと手間で美味しさが違います！
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