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簡単美味しい♪ミートソース
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簡単美味しい♪ミートソース-レシピのメイン写真

簡単美味しい♪ミートソース

akikomi21
akikomi21 @cook_40296469

ご飯にもパスタにも合うミートソースです。トマト缶はトマトジュースで、野菜はなんでも大丈夫ですので冷蔵庫に余った野菜でOK
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたいとご所望頂いたので久しぶりに作りました。

ご飯にもパスタにも合うミートソースです。トマト缶はトマトジュースで、野菜はなんでも大丈夫ですので冷蔵庫に余った野菜でOK
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akikomi21
akikomi21 @cook_40296469

ご飯にもパスタにも合うミートソースです。トマト缶はトマトジュースで、野菜はなんでも大丈夫ですので冷蔵庫に余った野菜でOK
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ミートソースが食べたいとご所望頂いたので久しぶりに作りました。

ご飯にもパスタにも合うミートソースです。トマト缶はトマトジュースで、野菜はなんでも大丈夫ですので冷蔵庫に余った野菜でOK
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材料

2人分
  • ニンニク 1かけ
  • 合い挽き 400g
  • ソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 半個
  • 人参 半個
  • バター 大さじ2
  • しょうが 1かけ
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    野菜はあらみじん切りにしておきます。

    • 簡単美味しい♪ミートソース作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンでバターを溶かします

    • 簡単美味しい♪ミートソース作り方2写真
  3. 3

    しょうが、にんにくを軽く炒めてひき肉を焼きます。塩コショウを少し振ると味が馴染みやすくなります。

    • 簡単美味しい♪ミートソース作り方3写真
  4. 4

    ローリエをいれます。

    • 簡単美味しい♪ミートソース作り方4写真
  5. 5

    残りの野菜を入れて炒め、トマト缶を入れて5分煮込みます。ソースとケチャップを入れて味を整えて完成です。

    • 簡単美味しい♪ミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

しょうがを入れるとひき肉の臭みを消しますので、苦手なかたにもオススメ。

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akikomi21
akikomi21 @cook_40296469
2021/06/06 13:35に公開
日々お疲れ様です！世界各国の市場で食材を探すのが好きな社会人です。学生時代にイタリア料理店で4年間キッチンバイトでリーダーしてました。おかげで食材をくまなく使ってコストを抑え、洗い物を少なくすることが得意になりました笑　怠け者なのにせっかちで、美味しいものが大好きな性格だからかな...と分析。コスパ最強&超時短&インスタ映えを目指して日々精進してますmm
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