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鶏むね肉のマヨ照り焼き
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鶏むね肉のマヨ照り焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉のマヨ照り焼き

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

照り焼きソースとマヨネーズがご飯にもおつまみにもお弁当のおかずにも最適な一品になりました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人為、鶏むね肉のレシピを日々考案中♡

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • アスパラ 1束
  • 油 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 大葉 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉はそぎ切りにして塩、酒、片栗粉をまぶしておきます。アスパラを下茹でをしておきます。

  2. 2

    合わせ調味料☆を混ぜ合わせておきましょう。

  3. 3

    フライパンに油をひいて鶏むね肉を炒めます

  4. 4

    3にアスパラと合わせ調味料を加えて1〜2分良く調味料を絡め合わせたら器に盛り付けます

  5. 5

    上にマヨネーズをかけたらお好みで大葉のせん切りをトッピングしてください。

コツ・ポイント

下味を付けて置く事で鶏むね肉がふっくら柔らかく仕上がります。

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2021/06/07 22:30に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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このレシピのキーワード

照り焼き 大葉 片栗粉 アスパラ 酒 鶏胸肉

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